Pannenkoekjes
Paleo-Lifestyle pannenkoekjes Pannenkoekjes zijn bij iedereen favoriet toch? Je kunt pannenkoekjes ook zonder meel maken. Deze hebben maar drie ingrediënten: eieren, kokosyoghurt en psylliumvezels. Ik bestrooi ze met een beetje poedersuiker die ik heb gemaakt van erythritol. Wat vers fruit erbij en je hebt een ontbijt of lunch met gezonde eiwitten, vetten, vezels en vitaminen. Intermittent fasting en pannenkoekjes Stel je ontbijt eens uit. Wist je dat intermittent fasting een hele gezonde manier is om af te vallen en gezonder te worden? Intermittent fasting is het eten gedurende een bepaald tijdslot. Eet bijvoorbeeld alleen tussen 12 uur in de middag
Paleo nasi goreng
Krijg jij ook zo'n opgeblazen gevoel als je rijst eet? Ik in ieder geval wel en daarom heb ik dit recept voor paleo nasi goreng bedacht. Ik kan er geen genoeg van krijgen omdat deze paleo nasi heerlijk gekruid is, vol met gezonde groenten zit, maar niet die onnodige koolhydraten bevat. Aan de ene kant is nasi zo bekend dat iedereen weet wat je bedoelt, namelijk een gekruid rijstgerecht. Aan de andere kant moest ik zwaar nadenken wat nasi dan precies betekent en waar eigenlijk de oorsprong ligt. Met schaamrood op mijn kaken dan toch maar even Wikipedia raadplegen... De
Paleo vanille kwark
Dit is echt de beste namaak zuivel die ik ooit heb geproefd! Om heel eerlijk te zijn vind ik deze paleo vanille kwark nog lekkerder dan echte kwark. Inmiddels heb ik de kwark al een paar keer gegeten en heb ik hem gecombineerd met wat fruit en de krokante muesli uit mijn boek De Ontbijtmythe. Dus als jij ook geen zuivel eet of misschien een intolerantie voor lactose hebt, dan is dit recept ideaal voor een lekker ontbijt! Als je de porties kleiner maakt, kun je de kwark ook als toetje serveren met een beetje chocoladeschaafsel. Ingrediënten (voor 4
Gemberwater
Gember, you either love it or hate it, maar het is echt een wondermiddel! Wist je voor hoeveel dingen het goed is? Lees mee wat gember in je lichaam doet: Ontstekingsremmende werking Reguleert de bloedsuikerspiegel Cholesterolverlagende werking Antioxidant (deze beschermen het lichaam tegen vrije radicalen en helpen zo het tegengaan van het verouderingsproces) Verhoogde absorptie van onder andere vitaminen en mineralen (maximaal 200%) Verhoogde biologische beschikbaarheid van werkzame bestanddelen Bescherming van het maag- en darmslijmvlies Versterking immuunsysteem (dus goed voor je weerstand) Zweerremmende werking Preventie reisziekte/zeeziekte Preventie postoperatieve misselijkheid (narcose maakt vaak misselijk) Helpt bij winderigheid door gasvorming in de
Artikel voor lekkergezond.nl
De website lekkergezond.nl vroeg mij een artikel te schrijven en daarvoor 10 ingrediënten te kiezen. Dit viel niet mee, omdat mijn motto variatie is. Ik probeer dus altijd zoveel mogelijk verschillende voedingsmiddelen te eten om op die manier zoveel mogelijk verschillende vitaminen en mineralen binnen te krijgen. Maar lees hieronder wat ik echt niet kan missen. De 10 gezondste ingrediënten volgens Wendy Mijnheer Door Shirah Ipenburg - 20 februari 2019 Schuif je bij Wendy Mijnheer aan het ontbijt dan staat er geen beschuit, havermout en brood op tafel. Nee, de orthomoleculair therapeut is ervan overtuigd dat het veel gezonder en
No oats oatmeal
Ik kan op social media geen havermoutrecept meer zien. Uiteraard beginnen ze met havermoutpap in de ochtend, een sneetje havermoutbrood in de middag, misschien nog een koekje tussendoor van havermout en we eindigen de dag met een pizzabodem van havermout. En dan heb ik nog niet alles opgenoemd wat ik voorbij heb zien komen. Slaan we niet een beetje door? Zo gezond is het nu ook weer niet en zeker niet als je het iedere dag meerdere keren eet. Variatie is gezond. En dan hebben groenten bij mij toch nog altijd de voorkeur boven granen. Maar ik begrijp het wel,
Eiercake met mango
In mijn huis gaan er veel eieren doorheen. Gebakken, gekookt, als roerei, door bakrecepten en op veel meer mogelijke manieren. Ik gebruik ze vaak en veel. Daarom koop ik ze altijd in van die grootverpakkingen (wel biologisch en van kipjes die lekker kunnen scharrelen). Maar door een suffe miscommunicatie thuis (o, schat: volgens mij zijn de eieren bijna op..., haalt hij een tray, haal ik een tray en vervolgens blijkt dat er nog een tray in voorraad ligt) zit je ineens met 30 eieren!!! Zoveel krijg ik er ook niet op, dus dat werd een recept met veel eieren bedenken.
Lijnzaadwraps
Deze wraps zijn makkelijk te maken en ideaal als lunch voor onderweg. Je kunt ze namelijk met van alles en nog wat vullen en daarna zo uit de hand opeten. Ik heb de wraps op de foto bestreken met een eetlepel mayonaise en daarna belegd met sla, geraspte wortels, reepjes biet en plakjes avocado. Maar probeer ze ook eens met bleekselderij, gewokte paddenstoelen, gerookte kip of vis, of plakjes gekookt ei. Ingrediënten: 150 g lijnzaad (blond of bruin) 1/4 tl fijn zeezout 150 ml water Bereiding lijnzaadwraps: Maal lijnzaad fijn in een elektrische koffiebonenmaler totdat het de structuur
